Рецепты еды

Взять 1,2 кг сухих яблок, залить 12 литрами двойной самогонки, перегнать.
Истолочь 200 г корицы, добавить ее в перегнанную самогонку, плотно закупорить, настаивать 7 дней. Перегнать на самом малом огне.

Свежесваренные цветы жасмина (200 г) залить 4 литрами самогонки, перегнать на достаточно сильном огне. Подсластить сиропом и дать отстояться.

Мелко истолочь 100 г гвоздики, залить ее 6 литрами двойной самогонки, плотно закупорить бутыль, поставить в теплое место или на солнце на 7 дней, перегнать. Из 2 кг сахара сварить сироп, развести в самогонке, настоять еще сутки, затем отфильтровать.

1 стакан длинного риса, 1 большая морковь, 1 большая луковица, 4 ст.л. растительного масла, 2,5 стакана горячей воды, 2 кубика куриного бульона Gallina Blanca, соль.
Рис промойте в холодной воде. Мелко натертую морковь, измельченный лук -спассеруйте в растительном масле. Влейте горячей воды, добавьте кубики, доведите до кипения. Всыпьте рис. посолите по вкусу.

250 г молока, 20 г сахара, 1 яичный желток, 20 г сливочного масла, щепотка соли, гренки.
Булку нарезают небольшими кубиками, поджаривают в сливочном масле, кладут в тарелку, посыпают сахаром-пудрой. Яичный желток взбивают в посуде с 1-2 столовыми ложками молока и тонкой струей доливают, все время взбивая, горячее кипяченое молоко, солят и заливают поджарен ные кубики.

Целая тыква (2 кг), 120 г моркови, 80 г кореньев петрушки, 30 г кореньев сельдерея, 60 г лука, 1 ст.л. жира, соль, молотый красный перец, макаронные из– делия.
Очищенную целую тыкву с семенами и луковицу варят в 2 л воды до готовности, отцеживают отвар. Чищенные овощи нарезают кубиками, подрумянивают немного в жире, кладут в тыквенный отвар, [...]

250 г фасоли, 200 г помидоров, по 20 г зелени укропа и петрушки, чеснока, 60 г растительного масла, соль и специи по вкусу.
Молодую фасоль в стручках отварить в подсоленной воде, порезать полосками, выложить в тарелку. Порезать укроп, петрушку, лук, молодой чеснок, все перемешать. Сверху порезать кружочками помидоры. Посолить, полить растительным маслом, подавать как салат.

600 г моркови, 4 ст.л. манной крупы, 2 ст.л.  сахара,  2  г лимонной  цедры, 2 ст.л. сахарной пудры.
Морковь помыть, почистить, отварить, перекрутить на мясорубке или растереть миксером. Положить в чугунок, влить немного похлебки, в которой варилась морковь, всыпать 2 столовые ложки манной крупы, помешивая, проварить, всыпать сахар, лимонную цедру и еще раз охлажденную массу взбить [...]

400 г моркови, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. растительного масла.
Почистить морковь, порезать, варить в подсоленной воде. Готовую морковь перетереть миксером или перекрутить на мясорубке. На сковороде подрумянить муку, развести похлебкой из моркови, добавить сахар, немного растительного масла, смешать с морковью.