4 свиные отбивные, 8 ст.л. растительного масла, 1 пучок петрушки, 2 зубка чеснока, по 0,5 ч.л. сухого розмарина, чабреца, 1 кубик бульона из бекона Gallina Blanca, 2 ст.л. панировочных сухарей.

Отбивные промойте, просушите, несколько раз надрежьте вдоль кости. Обжарьте отбивные на раскаленной сковороде в растительном масле по 4 мин. с каждой стороны. Разогрейте духовку до 230°С. Чтобы вышла “зеленая паста”, измельченные чеснок и петрушку смешайте с розмарином, чабрецом, сухарями, кубиком, маслом. Отбивные приправьте перцем, смажьте “зеленой пастой”, запекайте в духовке до золотисто-коричневого цвета. Блюдо подавайте с тушеными томатами и кукурузой.